平成23年5月。三日間に分けてラーメンの会を行いました。

本当は3月14日に予定されていた行事でしたが、ようやくリベンジが叶いました。

実施日は三日間とも汗ばむ程の陽気でしたが、皆さん熱々のラーメンを美味しそうに召し上がっていらっしゃいました。

今回は看板も作ってみました。これを持ってユニットを回ります。

ユニットのキッチンでの作業。熱々の出来立てを配膳します。湯切りは「店長」の名を持つ職員です。

今回はシンプルな醤油味。　チャーシュー・煮玉子・スープが店長手作りです。ご相伴に預りましたが美味しくてびっくり！

店長企画は定番化してきましたね。次回もお楽しみに。