平成30年3月21日

今日は彼岸の中日、春分の日です。

『暑さ寒さも彼岸まで』...？　朝からとても寒い一日です。

春彼岸と云えばぼたもち。

みず和の郷のぼたもちは、牡丹餅の名のとおり、ふんわりしたさらし餡です。今回はずんだと黄粉のトリオでご提供。

ほろ苦いフキノトウの天ぷらも付きました。

昨日も海老しんじょと大根の煮物、浅葱のぬた、若竹汁など一足先に春の味を頂いたところでしたが、まだまだ本物の春は遠いようです。