平成30年7月25日　今日は「最高気温記念日」という事で、昭和8年に山形県で40.8度を記録した日だそうです。一昨日には熊谷で41.1度の更新をしていますが、福島も暑いことに変わりはありません。

そんな中で、今月の郷土食めぐりは沖縄県。暑い土地の食べ物には、暑さを乗り切る秘訣が有るはずですもの。

ゴーヤチャンプルー・冬瓜とツナの煮物・もずく酢・パイナップル・そうめんチャンプルー・汁物

最初は苦くてビックリしていたゴーヤも、夏メニューの定番になりつつあります。

特別な食事以外でも、皆様が食べやすくて、美味しいと思って頂けるような、かつ栄養満点なごはんを提供していきます！

＜おまけ＞

みず和の郷のゴーヤは、なかなか大きくなりません。

朝

『ピーン！』

昼

『しおしおしお...』

暑過ぎるせいですかねぇ...。